Weinregion Toskana

Inhaltsverzeichnis

• Weine Der Toskana
• Der Inoffizielle Star Italiens: Super Toskanischer Wein
• Chianti Gegen Chianti Classico

In der südöstlichen Region der Toskana gelegen, wird das Klima der Region stark vom Meer beeinflusst. Die Sorte Sangiovese in Montepulciano ist als Prugnolo Gentile bekannt und muss mindestens 80 % des Weins ausmachen. Traditionell machen Canaiolo und Mammolo den restlichen Teil der Mischung aus, aber einige Produzenten haben begonnen, mit Cabernet Sauvignon und Merlot zu experimentieren. Die Chianti Classico-Region umfasst etwa 100 Quadratmeilen und umfasst die Gemeinden Castellina, Gaiole, Greve und Radda und Panzano sowie Teile von vier weiteren Nachbargemeinden. Das Terroir der Classico-Zone variiert in der gesamten Region je nach Höhenlage der Weinberge, Bodentyp und Entfernung zum Fluss Arno. Die Böden der nördlichen Gemeinden wie Greve sind reicher an Tonablagerungen, während die der südlichen Gemeinden wie Gaiole härter und steiniger sind.

• Chianti Superiore ist ein italienischer DOCG-Wein, der in den Provinzen Arezzo, Florenz, Pisa, Pistoia, Prato und Siena hergestellt wird, um die vielen Mikroklimata der https://minovino.de/ Region zu ehren.
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Das Klima der Toskana ist mediterran mit trockenen, heißen Sommern; warme Quellen; und milde, regnerische Herbste und Winter. Unterschiede in Höhe, Exposition und Tagestemperaturen in den Ausläufern tragen zu klimatischen Bedingungen bei, die dazu beitragen, den Zucker, die Säure und die Aromen in den dort angebauten Trauben – hauptsächlich Sangiovese – auszugleichen. Küstengebiete wie Bolgheri und Val di Cornia sind tendenziell gemäßigter.

Weine Der Toskana

Diese Weine wurden außerhalb der DOC/DOCG-Vorschriften hergestellt, galten jedoch als qualitativ hochwertig und erzielten hohe Preise. „Super Tuscan“ ist ein Begriff, der verwendet wird, um Rotweine aus der Toskana zu beschreiben, die nicht-einheimische Trauben enthalten können, insbesondere Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Kreation von super toskanischen Weinen resultierte aus der Frustration der Winzer gegenüber einer langsamen Bürokratie bei der Änderung des italienischen Weingesetzes in den 1970er Jahren. Winzer begannen, „nicht genehmigte“ Weinsorten in ihre Mischungen zu mischen, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Das Rechtssystem gab schließlich 1992 mit der Schaffung von IGT nach, einer neuen Bezeichnung, die Winzern die Möglichkeit gab, kreativer zu sein. Heute sind toskanische Weine für ihren einzigartigen Charakter bekannt, und viele Weingüter sind auf die Herstellung einzigartiger Mischungen spezialisiert, die das Terroir der Region einfangen.

Der Inoffizielle Star Italiens: Super Toskanischer Wein

Die höchste Ausprägung des Sangiovese findet sich vielleicht in der südlichen Brunello di Montalcino-Zone rund um die Stadt Montalcino bei Siena. Brunello ist eine lokale Sangiovese-Sorte, die durch das wärmere Klima hier hochkonzentriert ist und allein dafür verantwortlich ist, möglicherweise einer der größten Weine Italiens. Südlich des Chianti und mit nützlich armen, unfruchtbaren Böden hat die fast quadratische Montalcino-Zone keine Probleme, die relativ geringe Traubenmenge der Reben in ihrem viel milderen Klima zu reifen. Dadurch entsteht eine Art Sangiovese-Essenz, die für immer und einen Tag altern kann, obwohl es viel zu viele überarbeitete Beispiele gibt.

Viele toskanische Weinproduzenten dachten, sie könnten einen Wein von besserer Qualität produzieren, wenn sie nicht durch die DOC-Bestimmungen daran gehindert würden. Die Toskana liegt in Mittelitalien an der tyrrhenischen Küste und beherbergt einige der bemerkenswertesten Weinregionen der Welt. Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano werden hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt, während die Vernaccia-Traube die Grundlage des weißen Vernaccia di San Gimignano bildet.

Die Toskana ist auch für den Dessertwein Vin Santo bekannt, der aus verschiedenen Rebsorten der Region hergestellt wird. Die Toskana hat einundvierzig Denominazioni di Origine Controllata und elf Denominazioni di Origine Controllata e Garantita. In den 1970er Jahren entstand eine neue Weinklasse, die im Handel als „Super Tuscans“ bekannt ist.

Chianti Gegen Chianti Classico

Chianti Classico-Wein kann je nach Erzeuger und Terroir, in dem er hergestellt wird, von leicht bis vollmundig variieren. Es ist ein robuster und dennoch fruchtiger Wein, der unter anderem ein Aroma von Sauerkirschen aufweist. Weinberge und Olivenhaine erstrecken sich über sanfte Hügel, ferne Landschaften mit Bauernhäusern und Schlössern und alten Straßen, die von Zypressen gesäumt sind! Das ist es, was Sie umgibt, wenn Sie auf Ihrer kirschroten Vespa durch die Hügel der Toskana düsen! Dann lass mich dir sagen, das ist kein Traum; die Weinregion Toskana hat all dies und noch mehr zu bieten! Von erstklassigen Weinen bis hin zu raffinierter Gastronomie, einer reichen Geschichte und einem kulturellen Erbe sind die toskanischen Weinberge ein Mikrokosmos aller Köstlichkeiten Italiens.